Le blé de nos campagnes®

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Édito :

Le consommateur citoyen souhaite de plus en plus de saveurs, de goût, des produits «propres», une production et une transformation non polluantes, des emballages recyclables ou biodégradables, une eau et un air purs, des sols sains, une flore et une faune abondantes, une diversité de cultures et de paysages.

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La filière CRC® vous répond
  • Stéphane C. Révouine Il paraît que ça a été créé pour l'alimentation des bébés ?
    Tout à fait Parce que la santé de nos enfants est primordiale dès leur naissance, les blés CRC® ont trouvé leur raison d’être dans l’alimentation des bébés. Les agriculteurs ont d'abord fait le choix de maitriser tous les risques de contaminations sur LE BLÉ DE NOS CAMPAGNES ®. X
  • Éric P. Maligny sur Gress Est-ce que ça coûte vraiment plus cher ?
    Non La démarche CRC® a été conçue dans une dimension sociale et environnementale certes, mais économique aussi. Il existe un petit surcoût lié à tous les efforts supplémentaires fournis par les agriculteurs, les organismes stockeurs et les meuniers. X
  • Maurice R. Bolène Et vous avez pensé à l'eau ?
    Absolument L’eau est indispensable à la vie. Ainsi, une bande enherbée non cultivée est obligatoirement laissée le long de tous les cours d’eau pour éviter la contamination par des produits de traitement. L’agriculteur nourrit et soigne raisonnablement LE BLÉ DE NOS CAMPAGNES®. X
  • Yves T. Libarol C'est CRC® ou le blé de nos campagnes® finalement ?
    C'est la même chose Simplement, pour mieux se faire connaître des consommateurs, la filière CRC®, Culture Raisonnée Contrôlée, s’est dotée d’une nouvelle identité déclinée en un nouveau nom pour ses produits : LE BLÉ DE NOS CAMPAGNES® X
  • Maurice R. Bolène Et la biodiversité dans tout ça ?
    Justement La démarche CRC® a été reconnue officiellement par le Ministère de l’Agriculture pour la mise en place de pratiques agricoles favorables à la Biodiversité, une première en France ! Exemples : préservation des espèces protégées, implantation de couverts mellifères... X
  • Anne S Revolnnes Saint-Lo J'imagine qu'il y a des contrôles...
    Bien sûr Plus de 120 jours de contrôles sont réalisés chaque année par BUREAU VERITAS CERTIFICATION chez les agriculteurs, les collecteurs de céréales et les meuniers et près de 300 analyses sont effectuées du grain à la farine par des laboratoires accrédités. La démarche CRC® c’est aussi une obligation de résultats. X
  • Stéphane C. Révouine Vous utilisez quand même des pesticides ?
    Oui Comme pour les humains, les plantes ont besoin d'être soignées au bon moment, à la bonne dose et avec le bon produit. Mais seuls certains produits sont autorisés pour soigner Le blé de nos campagnes® X
  • Stéphane C. Révouine Super démarche ! Mais où je peux trouver les produits ?
    Dans les biscuits St MICHEL, les produits TERRE & SAVEURS du Groupe CASINO, les pains PERENES du Groupe VANDEMOORTELE, les biscuits GERBLÉ, les pains Bi1 des magasins Bi1, et dans différentes baguettes et viennoiseries fabriquées par des artisans boulangers dont la baguette BAGATELLE®, la seule baguette Label Rouge en France. X
  • Eva D. Tartigny C'est pas du bio mais ça y ressemble, non ?
    L’objectif du bio est de préserver l’environnement. Il interdit l’utilisation de certains pesticides et engrais chimiques mais autorise l’utilisation d’insecticide de stockage sur les céréales après récolte. La démarche CRC®, elle, non seulement préserve l’environnement mais s’engage à produire des céréales saines dans le respect de l’Homme et de la Nature. Un exemple parmi d’autres : tout traitement chimique sur le grain récolté est interdit. X
Vos questions nous intéressent
Notre histoire
C'est l'histoire d'un blé né pour bébé ...
Agriculteur
1990 1999 2000 2012 2014 La démarche CRC® voit le jour pour l'alimentation des bébés La reconnaissance officielle Naissance de la filière CRC® innove sur la Biodiversité Nouvelle marque, nouvelle identité : Le blé de nos campagnes®
  • 1990 La démarche CRC® voit le jour pour l'alimentation des bébés

    Née en 1990 à l’initiative de la coopérative CAPS de Sens (89), la démarche CRC®, «Culture Raisonnée Contrôlée», propose une réponse à la demande particulière des industriels de l’alimentation des bébés axée sur des exigences de sécurité sanitaire, de préservation de l’environnement et de qualité des blés.
    C’était un pari d’avant-garde : en 1990, les législateurs français et européens ne parlaient pas encore de développement durable ; les consommateurs n’avaient pas non plus conscience des risques sanitaires et environnementaux pris par l’agriculture depuis les années 70.

  • 1999 La reconnaissance officielle

    En 1997, la crise de la vache folle vient donner raison à la vision du CRC®pour une agriculture plus contrôlée et raisonnée.
    Elle ébranle durement la confiance des consommateurs.
    De nouvelles attentes de santé et de sécurité sanitaire des aliments émergent et le référentiel CRC®y répond.
    La CAPS porte le projet et obtient une reconnaissance par un signe officiel de qualité : la Certification de Conformité Produit – délivrée par le Ministère de l’Agriculture en 1999 pour les productions de blé tendre, blé dur et maïs. Une première dans toute la filière céréalière !

  • 2000 La naissance de la filière

    Sous l’impulsion de la démarche CRC®, le marché se développe rapidement et une seule coopérative céréalière ne peut plus répondre à toutes les demandes.
    «Concentrer la culture des blés dans un seul bassin de production, c’était exclure la livraison de blés CRC®à des meuniers trop éloignés. Pour que la démarche CRC®existe, il fallait qu’elle soit partagée avec d’autres régions pour sécuriser la ressource en termes de quantité, de qualité et d’optimisation logistique.» Alain Peretti (Directeur de la CAPS).
    C’est ainsi qu’une véritable filière rassemblant sur le territoire français des agriculteurs, des coopératives et des négoces, des meuniers, des industriels, des distributeurs et des artisans boulangers voit le jour.

  • 2012 CRC® innove sur la Biodiversité

    Dès 2012, la filière CRC® renforce ses critères d’exigence sur la Biodiversité et reconnaît ainsi le rôle et l’engagement sociétal des agriculteurs en faveur du patrimoine naturel qui leur est confié.
    LA BIODIVERSITÉ CERTIFIÉE, UNE PREMIÈRE EN FRANCE

  • 2014 Nouvelle marque, nouvelle identité : le blé de nos campagnes®

    En 2014, la démarche CRC® change de nom.
    LE BLÉ DE NOS CAMPAGNES®, c’est la signature d’une démarche agricole locale, sous contrôle, respectueuse de nos campagnes et du patrimoine naturel.
    LE BLÉ DE NOS CAMPAGNES® est une marque qui s’adresse à tous. C’est le signe d’une qualité et d’une attention supérieures que tous les acteurs de la chaine retrouvent : du producteur au consommateur.

Nos garanties
Le blé de nos campagnes® : c'est le résultat de l'engagement de la filière CRC®.

La démarche CRC® est née d'une idée simple :
Produire des céréales saines et de qualité dans le respect de l'Homme et de la Nature. Pour cela, toute la filière s'engage pour proposer au consommateur un blé :

Scientifique CRC
  • 100%Français

    Le blé de nos campagnes® est produit uniquement en France, par plus de 1 500 agriculteurs partenaires engagés pour le respect de notre environnement et la préservation de la vie et de la Biodiversité de nos campagnes.
    Les bassins de production sont organisés à proximité des meuniers et des autres acteurs de la filière, pour limiter au maximum les transports et dynamiser nos territoires ruraux.

    Carte garanties
    Repliez
  • 100%Certifié

    Le blé de nos campagnes® bénéficie depuis 1999 de la Certification de Conformité Produit dite CCP, signe distinctif de qualité délivré par le Ministère de l'Agriculture. C'est la reconnaissance officielle des pouvoirs publics que les exigences définies dans le référentiel CRC® apportent une valeur ajoutée par rapport aux pratiques courantes.

    C'est une obligation de moyens et de résultats.

    La garantie du respect des exigences CRC® est vérifiée par un plan de contrôles et d'analyses rigoureux : chaque année, plus de 120 jours de contrôles sont effectués par BUREAU VERITAS CERTIFICATION chez les agriculteurs, les coopératives, les négoces et les meuniers. De nombreuses analyses sont également réalisées pour vérifier les qualités technologique et sanitaire des céréales.

    Bureau Veritas
    Produit Certifié
    Ministère de l'Agriculture
    Repliez
  • 100%Responsable

    La démarche CRC® a pour objectif de produire des céréales saines et de qualité dans le respect de l'Homme et de la Nature.

    Conçue à l'origine pour l'alimentation des bébés, le référentiel CRC® vise à minimiser tous les risques de pollution.

    Alimentation des bébés

    Quelques exemples :

    • Le blé de nos campagnes® est cultivé dans des champs éloignés d'au moins 250 m de toutes les sources de pollution (usines, routes, ...)
    • Aucun insecticide de stockage n'est autorisé sur Le blé de nos campagnes®

    Le respect de l'environnement est une seconde nature pour nos agriculteurs.

    Quelques exemples :

    • bandes enherbées de 5m autour de tous les points d'eau ;
    • haies, couverts fleuris, etc. pour accueillir les insectes pollinisateurs ;
    • sauvegarde des espèces protégées ;
    • maîtrise de la ressource en eau, etc.
    Ce sont des milliers d'hectares dédiés à la Biodiversité

    Pour ces actions, Le blé de nos campagnes® a reçu le haut parrainage du Ministère de l'Agriculture pour la mise en oeuvre de pratiques agricoles favorables à la Biodiversité. Une première en France !

    Biodiversité Garantie
    Repliez
Nos exigences
Boulanger
  • 1 Un choix de semences adaptées

    Les semences utilisées par les agriculteurs engagés dans la démarche CRC® sont sélectionnées en fonction des terroirs cultivés, des besoins des clients et des produits qui seront fabriqués.

  • 2 Des champs protégés de toute source de pollution

    Pour éviter toute contamination par les métaux lourds, LE BLÉ DE NOS CAMPAGNES® est cultivé dans des champs éloignés d’au moins 250 m des sources de pollution comme les usines ou les routes et l’utilisation de boues de station d’épuration est strictement interdite.

  • 3 Des actions concrètes pour préserver l'eau, le sol et l'air et garantir la santé et la qualité des céréales

    Extrait du référentiel CRC® :
    « ...l’emploi des pesticides est un dernier recours pour maintenir le bon état sanitaire de la plante et de son milieu. »

    • - Toute intervention de protection des plantes contre les maladies doit être dûment justifiée pour prouver qu’elle est absolument nécessaire. De plus, la quantité de produit utilisé est réduite au maximum.
    • - Seuls certains produits, rigoureusement sélectionnés, peuvent être utilisés en dernier recours pour soigner les cultures
    • - L’engrais apporté sur les cultures est ajusté au strict besoin de la plante et tient compte des réserves disponibles dans le sol.
    • - Des bandes non cultivées de 5m sont mises en place pour protéger tous les points et cours d’eau
    • - Les emballages de produits de protection et de fertilisation sont recyclés...
  • 4 Des pratiques agricoles favorables à la Biodiversité

    Les agriculteurs de la filière CRC® s’engagent à mettre en place des actions en faveur de la Biodiversité à l’échelle des champs de production, de leur ferme et de leur territoire.

    Quelques exemples :

    • - inscription obligatoire dans un programme de sauvegarde des espèces protégées dans leur région,
    • - participation aux actions menées dans le cadre de démarches environnementales,
    • - mise en place de bandes enherbées, haies, couverts fleuris, etc... pour accueillir les insectes pollinisateurs.
  • 5 Préserver avant tout la santé du consommateur

    Créée à l’origine pour répondre aux exigences de l’alimentation des bébés, la démarche CRC® a mis en place des critères très stricts concernant la sécurité sanitaire des céréales.

    Quelques exemples :

    • - Aucun insecticide de stockage n'est autorisé sur le grain récolté. Le stockage des céréales se fait naturellement, sous ventilation maîtrisée,
    • - L’épandage de boues de station d’épuration sur les champs est interdit.

    Le référentiel CRC® est ainsi associé à un plan de contrôles et d’analyses rigoureux : chaque année, plus de 120 jours de contrôles sont effectués chez les agriculteurs, les coopératives, les négoces et les meuniers. De nombreuses analyses technologiques et sanitaires sont également réalisées.

  • 6 La traçabilité, une garantie de sécurité et de transparence

    Par ses obligations de traçabilité, LE BLÉ DE NOS CAMPAGNES® permet de savoir où, quand et comment sont produites, stockées ou transformées les céréales de la graine à la farine, de la farine au produit fini.

    C’est ce que nous appelons l’exigence de traçabilité : des contrôles sont effectués pour garantir le strict respect de toutes les obligations.

    Pour le plaisir de savoir ce que l’on mange, de manger ce que l’on connaît.
Notre filière
La filière CRC® est unique en son genre

Depuis 2000, des agriculteurs, une vingtaine de coopératives et négoces, une trentaine de moulins, des industriels et distributeurs et des artisans boulangers se sont regroupés, à travers toute la France, autour d'engagements responsables pour apporter aux consommateurs plus de sécurité et de qualité.

Ce regroupement de grande ampleur, unique en son genre, assure aujourd'hui à la filière CRC® une représentation très large sur le plan national, et confère à ses actions un impact croissant.

Plusieurs grandes marques agroalimentaires françaises ont déjà choisi Le blé de nos campagnes® : les biscuits St MICHEL, les produits TERRE & SAVEURS du Groupe CASINO, les pains PERENES du Groupe VANDEMOORTELE, les biscuits GERBLÉ, les pains Bi1 des magasins Bi1, et dans différentes baguettes et viennoiseries fabriquées par des artisans boulangers dont la baguette BAGATELLE®, la seule baguette Label Rouge en France.